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| 胡麻油蜜茶 | 甘菊蜜茶 | 臘梅菊花茶 | 菊花茶 | 伯爵奶茶 | 可樂茶 | 金桔乾茶 | 葡萄柚茶 | 蘋果茶 | 黑棗茶 |
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胡麻油蜜茶
材料 胡麻油1大匙、蜂蜜1大匙
做法 1. 胡麻油注入一碗熱開水，略溫(大約60度)後加蜂蜜，拌勻即可。早晚各飲一杯，可改善便秘。
備註 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，對於老人性的便秘很有效。不過蜂蜜不宜用沸水沖泡，否則會破壞其中的養份
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甘菊綠茶
材料 甘菊10朵、綠茶1大匙、蜂蜜1大匙
做法 1. 甘菊與綠茶放入杯中，注入熱開水泡出味道。倒出茶湯，略溫涼後蜂蜜拌勻。 2. 一日飲用一杯。
備註 1. 甘菊具有抗菌與消炎效果。綠茶含有維他命C，即使沖泡沸水也不會減損。 2. 甘菊綠茶可以改善高血壓引起的頭痛，?K且可以清肝明目。
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臘梅菊花茶
材料 臘梅6g、菊花10朵、蜂蜜適量
做法 1. 臘梅與菊花加2碗水煮至半量，撈出花朵，待略溫加入蜂蜜即可。
備註 臘梅可以清熱解毒、涼血、理氣；菊花則具有解毒消炎，疏散風熱、明目等功能。故本茶品可以改善急性結膜炎
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菊花茶(二)
材料 菊花10克、白糖適量。
做法 1.將菊花淘淨晾乾，加沸水泡3-5分鐘，等菊花茶涼了後再倒入一匙的蜂蜜。
備註 清熱解毒。適用于發熱頭痛，口渴眼赤等症。
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伯爵奶茶
材料 沖泡好的紅茶1杯、蜂蜜 1 盎司、蘭姆酒 1/2 盎司、奶精 3 大匙、冰塊少許
做法 1.沖泡好的紅茶放入攪拌杯內，加入蘭姆酒和蜂蜜，再加冰塊 2.最後放入奶精，蓋上粗濾網，再蓋上小蓋子，用力搖十多下,直至完全冰透，取下小蓋子，將奶茶濾出在杯內，再取下粗濾網，倒出冰塊及泡沫
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可樂茶
材料 可樂 1 瓶、柳橙 3 片、檸檬 3 片、蜂蜜 1 盎司、鹽少許
做法 1.可樂倒入，內加入柳橙片，以小火煮2.將蜂蜜加入煮?L的可樂內，最後加入檸檬片和鹽即可
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金桔乾茶
材料 熱開水500cc﹑柳橙汁1大匙﹑桔子醬2匙、蜂蜜1大匙﹑紅茶茶包2包﹑
做法 1.將所有材料一起入�?﹙紅茶﹑蜂蜜除外﹚，加入熱開水以中火煮約3分鐘 2. 再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中，最後加入蜂蜜即可。
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葡萄柚茶
材料 熱開水500cc﹑葡萄柚半個﹑柳橙汁1大匙﹑檸檬汁1茶匙﹑蜂蜜1大匙﹑紅茶茶包3包
做法 1.葡萄柚切丁加入柳丁汁﹑檸檬汁，以中火煮約2分鐘 2.再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中，蜂蜜依個人喜好適量加入
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蘋果茶
材料 熱開水500cc﹑蘋果汁1大匙﹑蜂蜜1大匙﹑半個蘋果﹑紅茶茶包3包
做法 1.蘋果切丁加入蘋果汁加熱開水以中火煮約3分鐘 2.再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中， 蜂蜜依個人喜好適量加入
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黑棗茶
材料 500cc熱開水﹑黑棗十個﹑柳橙汁1大匙﹑水蜜桃汁1茶匙﹑蜂蜜2茶匙﹑紅茶茶包3包
做法 1.將黑棗入�?以中火煮約2分鐘，加入水蜜桃汁攪拌 2.再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中，最後放入蜂蜜 3.糖依個人喜好適量加入。
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歐式蜜棗茶
材料 500cc熱開水﹑20顆葡萄乾﹑10個黑棗﹑蜂蜜1茶匙﹑白蘭地1/2茶匙﹑紅茶茶包3包﹑糖包
做法 1.將葡萄乾﹑黑棗加熱水，入�?以中火煮約2分鐘 2.再放入紅茶茶包煮約10秒，最後加入蜂蜜﹑白蘭地即可倒入壺中 3.糖依個人喜好適量加入
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水果茶
材料 蘋果約1/4個、楊桃2片、鳳梨2片、柳橙汁3 oz、水2杯、新鮮檸檬汁1/2 oz、鳳梨汁1又1/2 oz、新鮮柳橙皮1/3個、新鮮檸檬皮1/3個、蜂蜜 2 oz、茶包2 個
做法 1.�?中倒入2杯水，再倒入柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁，?K放入切好的新鮮水果丁及新鮮水果皮，以小火煮20分鐘 2.果汁煮好後，加入蜂蜜，最後放入茶包，稍後將茶包取出即可
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玫瑰花茶
材料 玫瑰蘭花茶葉一茶匙、蜂蜜適量
做法 1.將茶葉放入茶壼的濾網內，沖入熱開水，蓋上蓋子，浸泡約2分鐘 2.把茶汁倒入茶杯內，再加入一片玫瑰花瓣 3.再加入適量蜂蜜
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桂香奶茶
材料 熱開水500cc、蜂蜜1茶匙、柳橙皮少許、奶精2大匙、玉桂粉少許、紅茶茶包3包
做法 1.壺中放入紅茶包沖入熱開水後，加入奶精、柳丁皮(切絲)、玉桂粉、蜂蜜即可上桌。
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草莓酒
材料 草莓 300g、蜂蜜 1/2杯、高梁酒 450cc
做法
1. 將草莓洗淨去除水氣，尤其是根蒂的部分最好把水份擦乾。
2. 把草莓、蜂蜜、高梁酒放进容器內，蓋上密閉蓋後，存放在陽光無法直接曝曬的陰涼處。
3. 約1個月後將果渣取出。草莓酒最適合飲用的時間是三個月以後。
備註
用新鲜草莓，外觀上受損的草莓最好加以排除，草莓酒釀造超過6~7個月後，酒的颜色會產生變化，但不會影響風味。草莓及瓶子內之水份一定要擦乾! (連同草莓切口處也要)製造水果酒需使用酒精酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡不易腐壞，只要用酒精如:威士忌.伏特加等等。反正只要家中有的酒直接就好了，不用另外再買。
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巴西利热咖啡
材料 熱咖啡一杯、鮮奶油適量、蜂蜜1/2oz
做法
1.杯中先倒入1/2 oz蜂蜜(或1小杯)
2.再加入熱咖啡至8分满 3.最後旋轉加入鮮奶油即可
備註 這種咖啡又稱"蜂蜜咖啡"氣味芬芳，喝起?硐闾鹂煽冢苓m合大眾飲用
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蜜思梅咖啡
材料 熱咖啡一杯、糖包一包、蜂蜜1/2 oz、鮮奶油適量、話梅粉少許
做法
1.熱咖啡一杯約8分?M，先加入蜂蜜
2.再倒入糖包，上面再旋轉加入一層鮮油 3.最後灑上話梅粉即可 備註 話梅粉具有甜留香的效果，飯後飲用頗有去油腻的快感，很適合女孩子喝
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營養蛋黃咖啡
材料 熱咖啡1杯、蛋黃一個、白蘭地1/4oz、蜂蜜1/3oz、鮮奶油適量、七彩米少許、糖包
做法 1.先倒入蜂蜜於杯中，再倒入熱咖啡約7 分?M 2.打入一個蛋黃，再加上白蘭地，最後再旋轉加入一層鮮奶油，上面灑落少許七彩米即可 備註 新鮮蛋黃最滋補，再加上蜂蜜，白蘭地更加營養，香甜豐富的飲料，適合全家人飲用
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彩虹冰淇淋冰咖啡
材料 冰咖啡一杯、香草冰淇淋一球、草莓冰淇淋一球、鮮奶油適量、蜂蜜1/3oz、冰塊適量
做法 1.杯中先放入蜂蜜,再加冰塊至7分满 2.倒入已加糖的冰咖啡 3.冰咖啡上加入一球香草冰淇淋,擠入一層鮮奶油,再加一球草莓冰淇淋即可
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彩虹冰咖啡
材料 冰咖啡一杯(已加糖)、草莓冰淇淋一球、紅石榴汁1/2oz、蜂蜜1/2oz、冰塊適量、鮮奶油適量、櫻桃裝飾
做法 1.杯中先放入冰塊至8分满 2.再放入蜂蜜及紅石榴汁 3.冰咖啡慢慢倒入至8分满 4.最後再加鮮奶油一層，草莓冰淇淋即可
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瑞士冰咖啡
材料 蛋黃一個、蜂蜜1/2oz、白蘭地1/3oz、玉桂粉少許、巧克力冰淇淋一球、冰咖啡適量、鮮奶油適量、咖啡豆少許裝飾、冰塊適量
做法 1.取一搖搖杯，放入全部材料(鮮奶油及咖啡豆除外) 2.蓋上蓋子，用力搖晃至均勻 3.打開蓋子，倒出冰咖啡，上面加上一層鮮奶油及咖啡豆裝飾即可
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綠茶冰咖啡
材料 冰咖啡一杯、蜂蜜1oz、茉莉綠茶1/3杯、冰塊適量、鮮奶油適量
做法 1.杯中依序加入全部材料，最上面再加入一層鮮奶油即可
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薄荷雪泥冰咖啡
材料 薄荷蜜1oz、鮮奶5oz、蜂蜜1oz、香草冰淇淋一球、冰咖啡適量(已加糖)、碎冰少許、鮮奶油適量、七彩米適量
做法 1.果汁機中依序放入全部材料(鮮奶油及七彩米除外)，攪打均勻 2.完成後倒入杯中，上面擠上一層鮮奶油及少許七彩米即可
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莓冰奶酪
材料 草莓170g、酸奶酪300ml、蜂蜜40g、檸檬汁1大匙、蛋白1個、糖粉30g
做法 1.將草莓全部洗淨去蒂，每顆縱切成8等分。然後加入酸奶酪，攪拌至呈光滑的狀態，接著再加入蜂蜜及檸檬汁攪拌之，使之更光滑。 2.再將蛋白用力攪拌使之起泡，然後將砂糖平分為二次加進去，直到有固狀的泡沫狀態出現即可(注意，碗內千萬不能混合水或油)。 3.將起泡後的蛋白與酸奶酪混合攪拌均勻，要注意千萬不要使泡沫消失。此時將草莓加入拌一拌，倒入加蓋的容器中，放入冰箱冷凍半天以上，即可
備註 1. 請準備12*19cm的密閉容器一個
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